Desembrood Van Menno met...

• Feta van Zeeuwse melkschaap
• In de Italiaanse zon gedroogde tomaten uit Ligurië
• Zeezout uit de Guérande
• Een paar blaadjes Rode Melde (spinazie-achtige groente uit onze winkeltuin)
• Rucola
• Scheutje olijfolie uit Apulië
• Vijgen-dadelazijn
• Geroosterde pijnboompitjes


Snij Menno’s brood in halve sneden.
Giet er wat olie op, beleg met sla, feta en tomaat.
Bestrooi met een beetje zout, pijnboompitjes en
besprenkel met vijgen-dadelazijn.